Milliyet.com.tr/ÖZEL Kırmızı ette fahiş artışlar yapıldığına dair birtakım haberler kamuoyunun gündemine düşmüştü. Bununla ilgili Et ve Süt Kurumu’ndan geçtiğimiz günlerde bir açıklama geldi. Yapılan açıklamada “Piyasa muhtaçlıklarını karşılayacak stoklarımız mevcut, spekülatif savlara prestij edilmemeli” denildi.
Cumhurbaşkanı Erdoğan geçtiğimiz gün Brezilya ziyareti dönüşünde gazetecilerin sorularını yanıtladı. Erdoğan kırmızı et ile ilgili, “Yeni bir adım daha atmayı planlıyoruz. Bu da büyükbaş hayvan ithalini yaparak kırmızı ete çok daha âlâ imkanlarla erişimini sağlamaktır. Vatandaş kırmızı ete beklediği fiyatlarla ulaşabilsin diye gerekirse hızla Uruguay’dan Brezilya’dan bu büyükbaş hayvan ithalini yapalım talimatını verdim. Bunu değerlendireceğiz ve bu adımları da atacağız” sözlerini kullandı.
Peki son periyotta kırmızı et fiyatlarında fahiş artışlar kelam konusu oldu mu? Brezilya ve Uruguay’dan kırmızı et ithal edilmesiyle birlikte fiyatlarda bir düşüş kelam konusu olur mu? Yılbaşına yanlışsız fiyatlarda bir artış bekleniyor mu?
FAHİŞ ARTIŞLAR OLDU MU?
Konuyla ilgili merak edilenleri Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Lideri Bülent Tunç milliyet.com.tr’ye açıkladı. Tunç konuşmasında şu tabirleri kullandı: “Kırmızı et fiyatlarında artış belirli bir aralıkta oldu. Bundan 5-6 ay öncesine gittiğimizde fiyatlarda spekülatif harekeler yapıldı. Fiyatlar 1 aydır durağan seyrediyor.
‘KUZU ETİNDE MEVSİMSEL ARTIŞ VAR’
Kuzu fiyatlarında mevsimsel bir artış var. Bu artış geçicidir. 1 ay sonra yeni kuzu çıkmaya başlayınca fiyatlar tekrar tıpkı düzeylere gelecektir. Spekülatif hareketler yapılıyor, bu işi kurcalayanlar, rant sağlayanlar var. Şunu unutmamaları gerekiyor ki bölüme en büyük ziyanı bu beşerler veriyor. Kendi ayaklarına değil, direkt kurşunu başlarına sıkıyorlar.
‘HER NE KIYMETİNE OLURSA OLSUN ÜRETMEK ZORUNDAYIZ’
Hükümet tabi ki kendince önlem almak zorunda. Ben evvel üreticilerimize sesleniyorum. Bu ülke bizim ülkemiz, burada her ne değerine olursa olsun üretmek zorundayız.
Sayın Cumhurbaşkanımızın bu kararı almakta haklı nedenleri var. En büyük sebeplerden biri de bizim kendi içimizde tahminen 5-10 kişiyi geçmeyenlerin koca bir camiayı mahvetmesidir. Bu bireyler vatandaşın yüksek fiyattan et tüketmesine neden oluyor.
İTHALAT PİYASAYI NASIL TESİRLER?
Sınırsız bir et ithalatı yapılırsa üretici bu işi yapamaz hale gelir. Şu anki fiyatlarımız çok uygun. Bu fiyatlarda üretici para kazanıyor.
ET İTHALATI FİYATLARI DÜŞÜRÜR MÜ?
Tabi ki düşürür, Brezilya’dan paket et geldiğinde fiyatlar düşer. Unutmayalım ki bugün ucuz olan yarın bize çok değerliye patlayabilir. Binlerce üreten var fakat milyonlarca da tüketen var. Burada rant sağlamaya çalışan, spekülatif hareket yapan beşerler hem mesleğine hem ülkesine hem de binlerce vatandaşa ihanet ediyorlar.
Brezilya’dan paket et gelirse gerçek üretici güç duruma düşebilir. Biz büsbütün ithalata hakikat gidiyoruz. Küçük işletmeler bunlarla uğraş edemediği için kapatmak zorunda kalıyorlar.
Ne değerine olursa olsun aile işletmelerinin üretimde kalmalarını sağlayacak her türlü yolu denemeliyiz. Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı ve grubu önemli çalışmalar içerisinde. Şayet bugün ithalat konuşuluyorsa sebebi Tarım Bakanlığı değildir. Spekülatif hareket yapmaya çalışan hainlerdir.
ET FİYATLARI NE DURUMDA?
Bölgeye nazaran kasaba nazaran fiyatlar değişiyor. Ortalama 450 ile 550 TL ortasında kıyma ve kuşbaşı satılıyor. 600-700 liraya olan da var lakin ben ortalama fiyatları söylüyorum.
Gerçekten fiyatlar muhakkak bir noktada dizginlenmezse paket et getirilme üzere bir mevzu gerçekleşirse tahminen süreksiz olarak et fiyatları düşer fakat günün sonunda kaybeden üretici olur.
YILBAŞI GELİYOR, FİYATLAR ARTAR MI?
Yılbaşında fiyatların artmasını gerektirecek hiçbir neden yok. Muhakkak bir kesim fiyatları aşikâr müddetlerde artırmaya çalışıyor. Bu Kurban üstü oluyor, Ramazan üstü oluyor, yılbaşı üstü oluyor. Fiyatların artmasını gerektiren şu anda hiçbir neden yok.
KIRMIZI ETTE ŞU AN FIRSATÇILIK VAR MI?
4-5 ay evvel fiyatları aşikâr bir noktaya getirdiler lakin yaklaşık 1-1.5 aydır fiyatlarda çok yüksek değişimler yok. Şu anda fiyatlar denetim altında diyebilirim.”